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성수동이 요즘 많이 변하고 있죠
공장이 점점 줄어들고
맛집이 많아지고!!
지인소개로 2번정도 가본 곳인데
일본식 회를 맛 볼 수 있는 집이라
너무 좋습니다.
한국식 활어회는 식감이 쫄깃허니 씹는맛도 좋고 고소함도 좋지요.
일본식 숙성회는 식감이 부드럽고 맛이 고소함 보다는 뭔가 다른 그런 맛이 나서 좋구요.
정확히 구분 할 정도의 미각을 가지고 있지는 않지만
저는 개인적으로 이렇게 구분하고 있습니다 ㅋㅋㅋ
지극히 개인적인 평가입니다 ㅎㅎ
탄산수도 시키면 주는데 같이 섞어 먹으면 맛나요.
저는 술을 못하니 한잔 맛만 봤어요 ^^
회가 좋아요
일본에서 먹었던 그 회의 식감과 맛을 느낄 수 있습니다.
활어회의 탱탱함과 쫄깃함을 좋아하시는 분들은 별로 안좋다고 하더라구요 ㅎㅎ
저는 둘다 너무 좋아요.
이거도 어디서 쉽게 먹어보지 못하는 맛입니다.
속에 뭐가 들었는지 모르겠어요.
그리고 이거슨!!
어디서 먹어 볼 수 있는 맛 입니다 ㅎㅎㅎㅎ
일본식 회가 생각날때 가면 너무나 좋구요
가격은 한국활어회보다는 조금더 나가지만
식사로 가지말고 술안주로 먹으러 가기에는 아주 좋아요 ^^
(저는 술집을 가서도 식사처럼 주문해서 먹기에;;;;; 맥주 한두병에 1인 1안주 +@
는 기본이고 추가로 더 시키거나 2차로 가서 다름 음식으로 부족함을 또 챙겨 줘야죠 ^^)
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