[강력맛집추천] 논현 진미 평양냉면

평양냉면으로 유명한 집들이 정말 많죠~?

그중 몇 곳을 다니며 먹어보았는데

다들 맛은 있었는데

블로그를 써야겠다는 생각까지는 안 들었는데

이건 써보려고 합니다. ㅎㅎ

그렇다고 여기가 최고라는 건 아니고요

그냥 개인적인 입맛입니다.

 

 

 

육수가 제가 좋아하는 스타일의 평냉 맛입니다.

깔끔하고 시원하고 적당하고 은은하게 육수 맛이 나는

그리고 면도 씹는 식감이 좋네요.

혼합에서 100% 모밀면까지 다양하게 먹어 보았는데

그마다의 매력이 있어요.

저는 살~~~짝 씹는맛이 있는게 좋아요.

 

맛 집 다니고 맛난 거 먹는 건 참 좋아하는데요.

이건 좋고 저건 싫고 가 아닌

예를 들면

다진 양념을 넣은 건 넣은 대로 맛이 있고 안 넣은 건 안 넣은 대로의 맛이 있다.

이런 생각입니다.

 

평양도 누가 뭐래도 자기 취향에 맞게 먹고

자기가 좋아하는 스타일의 집을 가는 게 정답이라고 봅니다.

다른 사람의 말을 듣고

"에이 너는 음식 먹을줄 모르네~"

는 아닌 거 같아요.

평냉뿐 아니라 모든 음식이요.

지극히 1억% 제 개인적인 생각입니다.

 

여하튼 이 집은 육수, 면 다 맘에 들었어요.

의정부평냉집보다는 육수 맛이 조금 더 진하긴 한데

느낌이 비슷하달까요.

깔끔하면서도 육수의 맛이 계속 꾸준하게 유지된다고 해야 하나

뭐 여하튼 맘에 들었어요 ㅎㅎㅎ

 

그리고 같이 간 아이가

저랑 신기할 정도로 입맛이 비슷한 아이지만

먹는 거에 있어서는 저보다도 훨~~~ 신 전문적?이고

정말 못 먹는 게 없을 정도로 아는 사람 중에서는 독보적이라 할 수 있는 아이인데

 

먹으면서 이런 이야기를 했어요.

 

함흥은 어딜 가나 사실 거기서 거기고 다 비슷한 맛인데

평냉은 집마다의 개성이 있어서 참 좋다!!

 

왜 사람들이 평냉평냉하는지 요즘 들어서야 서서히 깨닫고 있는 중입니다. ㅎㅎ

 

 

그리고 만두!!

만두는 어렸을 때부터 북한식 많이 먹어보았는데

이거는 딱 받자마자

그동안 제가 먹었던 만두 모양이 아니더라고요!!

제가 그동안 먹었던 북한식 만두는

동그랗게 말았고 피도 얇았는데

어???? 이건 맛이 다른가?

했는데

속은 비슷하더라고요 ㅎㅎ 맛도 비슷하고

그냥 빚은 모양만 다르고 피가 조금 더 두꺼운?

이북식 만두 참 맛나고 좋아요 ^^

그리고 저기 사진에 잘렸는데

1시 방향 빨간 소스 찍어 먹는데

저게 아주 좋았어요.

 

그리고 이 집이 어복쟁반도 유명하다는데

다음에는 그것도 한번 먹어봐야겠습니다.